Centar za istraživanje životne sredine u okviru Univerziteta u Torontu kao svoj glavni "alat" koristi nuklearnu magnetnu rezonancu, veoma sličnu onoj za medicinsku dijagnostiku, pomoću koje posmatraju najsitnije žive organizme i proučavaju...

Želja mnogobrojnih potrošača na globalnom nivou da svoje potrebe zadovoljavaju u skladu sa postulatima održivosti i cirkularne ekonomije je podstakla rađanje jednog, na prvi pogled neobičnog, partnerstva između nemačkog proizvođača automobila Forda...

Najmanji restoran na svetu je zvanično otvoren. Novi Mekdonalds restoran u Švedskoj, ne služi pomfrit i hamburgere, ni bilo kakvu drugu hranu ali je pun "zadovoljnih mušterija". U pokušaju da pomogne u zaštiti...

Kompanija Mekdonalds saopštila je da će plastične slamčice zameniti papirnim u svim svojim prodajnim objektima u Velikoj Britaniji i Irskoj. Taj američki lanac brze hrane kao i drugi slični restorani su pod sve...

Iako logo Mekdonalds restorana ostaje žute i crvene boje, prakse kompanije sve su zelenije. Sredinom marta, Mekdonalds se uključio u inicijativu za dostizanje naučno utemeljenih "meta" za smanjenje emisija gasova staklene bašte, Science...

Pakovanja za višekratnu upotrebu mogle bi da proizvedu manje emisija štetnih gasova od onih za jednokratnu za neke vrste ambalaže za poneti, sve dok su sistemi za sakupljanje, vraćanje i pranje efikasni,...

Konzumiranje brze hrane sinonim je za nezdravu ishranu i može biti izazivač brojnih oboljenja ljudskog organizma. Ipak, nije samo hrana "opasna", već i pakovanje u kojoj je dobijamo. Prema nedavno sprovedenim ispitivanjima, u...

Iako je još sve u domenu „pikantnih” vesti, primena tehnologija 3D štampe hrane najpre se očekuje u restoranima brze hrane, što već najavljuje „Kentaki fraj čiken“. Zdravo ili ne, tek obećavaju –...

U svetu se dnevno popije oko dve milijarde šolji kafe, što znači i 6 miliona tona taloga od kafe godišnje, prema podacima iz studije iz 2011. godine. Mnogi lanci za proizvodnju kafe ispituju načine kako...

Kako je epidemija koronavirusa zaključala milione Kineza u kuće, mnogi su zamenu za odlazak u prodavnicu ili restoran potražili u službama za brzu dostavu. To je stvorilo nove tone otpada plastične ambalaže,...

Nekoliko auto-kompanija su, u jeku trenutne pandemije, svoje fabrike, radnike i druge resurse stavile na raspolaganje borbi protiv novog koronavirusa i preorijentisale proizvodnju sa delova za vozila na respiratore, maske, vizire i...

Dok se širom sveta gasi proizvodnja usled širenja koronavirusa, pojedine kompanije su odlučile da svoje resurse iskoriste za borbu protiv pandemije – od proizvođača žestokih pića koji su počeli da prave sredstva...

Putnici „Er Nju Zelanda“ uskoro će moći da jedu šoljice kada popiju kafu, ako se usvoji projekat avio-kompanije. Avio-kompanija „Er Nju Zeland“, koja posluži svojim putnicima 8 miliona šolja kafe svake godine, priprema jestive...

 Da li biste probali burgere iz svemira? Izraelska prehrambrena kompanija "Aleph Farms" radi na tome da započne proizvodnju mesa van planete Zemlje. Već je napravljena svemirska stanica namenjena za tu svrhu. Doprinos ovakvog...

Lanac brze hrane Burger King najavio je da u okviru dečijih obroka više neće biti igračaka od plastike u Velikoj Britaniji. Kupci će imati priliku da 19. i 20. septembra odnesu igračke od...

Nekada odbačen samo kao trend i pomodarstvo, veganizam polako postaje „mejnstrim“. Prema istraživanju organizacije Asocijacija biljne hrane, prodaja hrane na biljnoj bazi skočila je za 20% u Americi između juna 2017. i juna...