Ishrana je oduvek predstavljala važan deo čovekovog života. U savremenom svetu, kad nam je dostupan raznovrstan izbor namirnica različitoga sastava i porekla, lako se možemo opredeliti za hranu koja nam najviše odgovara, odnosno za...

Mnogim Nemcima postalo je prirodno da umesto da odvrnu česmu kupe flašicu vode. Tu ekološki lošu naviku želi da promeni nemačka ministarka za zaštitu životne sredine Svenja Šulce koja se založila za...

Banane su mnogima omiljeno voće. Ukusne su, hranljive, ima ih tokom cele godine i izvrstan su izbor za užinu. Ipak, prema poslednjim istraživanjima Univerziteta Ekster u Britaniji, primećen je pad useva ove biljke...

Da li možete da zamislite koliko dostavnih kamiona može da stane u liniju od 326 kilometara - na primer, od Subotice do Kragujevca? Zamislite da su svi ti kamioni puni hrane. Ako...

U maju smo izveštavali o formiranju prve lokalne banke gena i semena starih sorti voća i povrća na Balkanu - "Zrno" sa sedištem u Mionici. Vest je naišla na pozitivne reakcije naših...

Kad obavimo kupovinu namirnica, zajedno sa artiklima u kuću unesemo i priličnu količinu ambalaže - kartonskih pakovanja, folije i plastike. Otpad koji se svakodnevno nagomilava u našim kantama  zadavao je glavobolje mladim Budimpeštankama Reki Nemeš i Agiki Mađar Hikić. Ove zaštitnice prirode i preduzetnice...

Ono o čemu sigurno ne razmišljamo dok Orbitom osvežavamo dah pred sastanak sa partnerom su dalekosežne posledice koje ima po životnu sredinu. Kompanija Gumshoe iz Holandije je odlučila da tome stane na put. Svake godine stvaramo 100 hiljada tona plastičnog otpada koji dolazi - iz naših usta. Većina žvaka na tržištu po sastavu podseća na automobilske gume, što dodatno pojašnjava zašto se zovu baš "žvakaće gume".

Mladi bračni par iz Beograda, roditelji četvoro dece, želeli su da udalje svoju decu i prijatelje od gradskog smoga, gradske buke i tako je nastalo Eko-organsko imanje koje se prostire na sedam...

Slovenija je polovinom marta donela propise koji regulišu maksimalno dozvoljeni nivo trans-masti u prehrambenim proizvodima. Trans-masti spadaju u skup "loših" masti koje su se pokazale štetnima za ljudsko zdravlje, naročito za srce i...

Ekološka radna grupa (EWG) svake godine objavljuje listu namirnica koje sadrže najviše pesticida, a ove godine prva tri mesta na listi zauzimaju jagode, spanać i kelj. Lista je sastavljena na osnovu rezultata testiranja...

Održivi razvoj je cilj kome teži austrijska vlada, a  u  pojedinim  oblastima  on  je  gotovo  sasvim  dosegnut. Austrija je dobila sertifikat PEFC za održivo  šumarstvo  za  više  od  90  odsto  svojih  šuma,...

Pompon pasta od sušene bundeve osmišljena je kao zdrava, bezglutenska alternativa klasičnim pastama od testenine. Sveža bundeva, specijalno prilagođenim postupkom sečenja na trake i potpuno prirodnim postupkom sušenja na suncu i vazduhu,...

Tri hiljade volontera pomoglo je da se prikupi otprilike 260 tona namirnica i podeli ugroženom stanovništvu. Oko 350 prodavnica širom Danske doniralo je neprodatu hranu uključujući svinjsko pečenje, pačetinu i slatkiše. Viškovi iz trgovina su se delili u školama, sportskim centrima i drugim "oazama hrane", a jedno mesto distribucije bilo je smešteno i na Grenlandu.

Cilj je da se u naredne dve godine ojačaju inspekcijske službe u oblasti poljoprivrede, da inspektori imaju odgovarajuće alate i uslove za rad kako bi nadzor bio efikasniji, rekao je Branislav Nedimović,...

Oksidacioni stres je stanje u organizmu u kome postoji neravnoteža između stvaranja slobodnih radikala i njihovog neutralisanja od strane antioksidacione zaštite organizma, kaže Wikipedia. Ako niste stručnjaci u ovoj oblasti, verovatno ste jednako zbunjeni kao i ja. Međutim, s obzirom na to da smo skloni da laički dijagnostifikujemo i sebe i bližnje i da uglavnom znamo nazive mnogih bolesti, kako bismo razumeli oksidacioni stres, mnogo nam je korisnija njegova klinička manifestacija.

Povodom Svetskog dana hrane WWF upozorava da je neophodna promena globalnog prehrambenog sistema koji predstavlja jednog od najvećih zagađivača prirode. Industrijska proizvodnja hrane odgovorna je za četvrtinu ukupne emisije gasova sa efektom...