U proseku, muškarcima je dnevno potrebno 55 grama belančevina, a ženama 10 manje. Njhov nedostatak vodi manjku energije i slabosti. Ipak, svi mi znamo bar jednog poletnog vegetarijanca za kojeg imamo osećaj da je nezaustavljiv, zar ne? Kako im to polazi za rukom ukoliko su iz svojih obroka isključili meso? Pronašli su mu supstitute, a oni su...

Paradajz, uvoz iz Turske, sa deklaracijom na kojoj piše da kora nije za ljudsku ishranu, izazvao je pravu pometnju i strah kod potrošača. Tragom fotografije na društvenim mrežama inspektori fitosanitarne inspekcije koracima...

Pogoršavanje kvalitativnih karakteristika zemljišta podriva blagostanje dve petine čovečanstva, povećavajući rizike od migracija i konflikta, otkrila je najsveobuhvatnija globalna procena ovog problema do sada. Njime je pogođeno više od 3,2 milijarde ljudi,...

Katarina Milenković Predsednica udruženja građana “Ama Centar” i koordinatorka “Baštališta” Katarina Milenković završila je komunikologiju na Fakultetu političkih nauka Univerziteta u Beogradu. Bavila se novinarstvom i odnosima sa javnošću, nakon čega je osnovala udruženje...

Većina ljudi ne obraća pažnju na nalepnice na voću i povrću. Čak i kada ih primeti, retko ko zna šta te deklaracije znače. Ali, one nisu tamo bez razloga. Na etiketama bi trebalo da...

Pre 4 hiljade godina, iako okruženi mnogobožcima na području između reke Jordan i Sredozemnog mora, na Bliskom istoku, Jevreji su kreirali alternativni pogled na veru i osobinu "apsolutnog dobra" revolucionarno pridali jednom bogu. Na taj način, stvorili su prvu monoteističku religiju usmerenu ka Jahveu. PETA je organizacija koja se zalaže za etičko ophođenje prema životinjama pod sloganom "Životinje nam ne pripadaju da bismo ih jeli, oblačili, eksperimentisali na njima, koristili za zabavu ili ih mučili na bilo koji drugi način".

Tek kada je pokrenut projekat sanacije aktuelne deponije u Vinči i izgradnje postrojenja za preradu otpada, otkriveno je koliko je sadašnje smetlište u ovom delu prestonice - opasno. Kako stoji u predlogu izmena...

Naučnici iz Nemačkog svemirskog centra počeli su sa montažom naprednog staklenika na Antarktiku, koji bi trebalo da odgovori na pitanje- da li se u svemiru mogu uzgajati biljke i proizvoditi hrana? Prvo seme će biti...

Globalno bacimo više od 1.3 triliona tona hrane godišnje, odnosno jednu trećinu koju proizvedemo. Ovaj podatak bitan je iz dva razloga. Što se manje hrane baci, lakše će se namiriti svetska potreba za...

Bivši generalni direktor jednog od najvećih britanskih lanaca supermarketa ASDA, Endi Klark izjavio je za Gardijan da bi marketi morali da sarađuju sa ambalažnom industrijom. Milijarde funti koje se ulažu u reciklažu...

Svetska organizacija za zaštitu prirode - WWF, u okviru programa Zaštićena područja za prirodu i ljude - terenski projekat Una, prošle nedelje je u Kulen Vakufu izvršila primopredaju 11 štandova Nacionalnom parku...

Početkom juna ekipa Energetskog portala obišla je veliku gradsku farmu u Voksalu, u jugozapadnom delu Londona, gde ekipa entuzijasta i dobrovoljaca gaji povrće i voće u zajedničkim baštama i uzgaja konje, koze,...

Ovog proleća vodama Njujorka pluta prostor na kom se uzgaja drveće, voće i povrće sa različitih podneblja. Ova nesvakidašnja bašta se prostire na staroj barci, na oko 4000 kvadratnih metara i otvorena...

Sušni, vreli, letnji dani više neće brinuti Marka Čarnića, povrtara iz Begeča, pored Novog Sada. Za Čarnića, jednog od najvećih proizvođača šargarepe, ne samo u Srbiji, već i u regionu, od sada...

Nemojte se začuditi ako se uskoro iz Baštališta čuje tarabuka i pesma – njihovi novi članovi su učenici OŠ “Branko Pešić” iz Zemuna koje predvodi nastavnica Suzana Aleksić. Mlade kolege su veoma...

Kako se u Švedskoj zarađuje od gajenja povrća u gradu i koji su trendovi u razvijanju održivih biznis modela u proizvodnji hrane saznali smo na jučerašnjim predavanjima od urbanih baštovana Jonasa Linda...