Pitanje bezbednosti hrane postaje sve značajnije usled klimatskih promena, degradiranja obradivog zemljišta, zagađenja i porasta broja stanovništva. Brojni su načini koji mogu da osiguraju da hrana bude bezbedna, a među njima je...

Uzgoj kafe u svetu ozbiljno preti životnoj sredini krčenjem šuma, a u nastojanju da se ono zaustavi, Evropa je donela Uredbu prema kojoj je samo kafa proizvedena u skladu sa važećim zakonima...

Tokom 2022. godine na desetine miliona ljudi osetilo je globalnu krizu hrane, inflaciju, pa i nestašicu u nekim delovima sveta. Crnomorska inicijativa za žito, i njeno telo - Zajednički koordinacioni centar, čiji...

Pored toga što bacanje hrane predstavlja veliki društveni problem, organska materija koja završi na deponijama emituje velike količine gasova staklene bašte i stoga bačena hrana predstavlja i značajan ekološki problem. Iako bismo pomislili...

Pripremate hot dog i shvatite da kod kuće nemate senf. Jurite u prodavnicu, ali na mestu gde su nekada stajale teglice sa prepoznatljivim žutim prelivom zatičete – praznu policu. Pomislite da situacija...

Prodavci ogreva ne pamte da je kupovina drva krenula ranije. Poskupljenje goriva i povećana tražnja, kao i nedostatak radne snage utiču na cenu ogreva, koja se menja iz dana u dan, a...

Smanjenje boja pčela u prodručjima gde se stanovništvo bavi poljoprivredom moglo bi da ograniči proizvodnju nekih prehrambenih kultura, pokazala je studija koja je nedavno objavljena u Sjedinjenim Američkim Državama, prenosi Nova ekonomija,...

Iako spisak ekoloških pojmova prevazilazi slovni kapacitet ovog bloga, još jednom vam donosim pojašnjenja nekoliko ključnih termina iz ove oblasti kako biste samouverenije sudelovali u ekološkim debatama i možda dali svoj doprinos...

Pod sloganom Nahrani Kanađane, ne zatrpavaj deponije, kanadski kuvar Džager Gordon osmislio je svojevrstan program pomoći socijalno ugroženim osobama koji je nazvao Feed It Forward! (FIF). Motivisan činjenicom da 40 odsto proizvedene hrane...

Odluka da se pređe na vegetarijansku ili vegansku ishranu kod mnogih motivisana je isključivo zdravstvenim razlozima, ali, mnogima je motivacija i spašavanje naše planete. Ovaj put ostavićemo po strani krajnje okrutni tretman...

Svetska proizvodnja iz ribarstva i akvakulture dostigla je novi maksimum, dok je proizvodnja iz akvakulture po prvi put u istoriji nadmašila ribarstvo iz ulova, stoji u novom izveštaju Organizacije za hranu i...

Tri su klimatsko-ekonomska scenarija koja predviđaju da bi se globalna stopa erozije zemljišta mogla povećati za 30 do 66 odsto u periodu od 2015. do 2070. godine, pokazala je studija JRC MARS - Monitoring useva...

U vremenima kada se svet suočava s rastućim globalnim izazovima – klimatskim promenama, nestašicama resursa i porastom populacije - oko 70 miliona ljudi više po godini - traženje održivih rešenja u proizvodnji...

U zavisnosti od procenta mlečne masti i proizvođača, litar dugotrajnog mleka košta od 140 do 170 dinara. U poslednje vreme veći problem od cene mleka bila je njegova nestašica. Nametnulo se i...

Potrošačke cene u avgustu bile su 13,2 odsto veće nego u istom mesecu prošle godine, objavio je Republički zavod za statistiku (RZS). Najviše su poskupeli hrana i bezalkoholna pića i oni su bili...

Najnoviji mesečni izveštaj Evropske komisije o trgovini poljoprivredno-prehrambenim proizvodima pokazuje da je maju 2022. godine ova trgovina u EU dostigla ukupnu vrednost od 34,9 milijardi evra. Na mesečnom nivou to je povećanje...