Poljoprivreda
Podeli
Zašto je aflatoksin opasan i kako klimatske promene doprinose njegovom povećanju u hrani?
Pre nekoliko godina, javnost Srbije je bila uzdrmana zbog prisustva aflatoksina u mlečnim proizvodima. Termin je mnogima ulivao strah u kosti, ali situacija je bila slična kao u slučaju detinje zaplašenosti „baukom“ – strepeli smo uglavnom nesvesni od čega. S…
Burgeri iz svemira čuvaju planetu
Da li biste probali burgere iz svemira? Izraelska prehrambrena kompanija „Aleph Farms“ radi na tome da započne proizvodnju mesa van planete Zemlje. Već je napravljena svemirska stanica namenjena za tu svrhu. Doprinos ovakvog koraka biće mogućnost pravljenja mesa koje…
Sajam visokokvalitetne hrane u četvrtak i petak u Beogradu
Drugo izdanje Belgrade Food Show – sajma i konferencije visokokvalitetne hrane („specialty food“) u Jugoistočnoj Evropi, održaće se 10. i 11. oktobra, od 9 do 20 časova, u Belexpocentru u Beogradu. Belgrade Food Show je jedinstveni biznis događaj – kombinacija…
Konoplja – hrana za pčele
Prema novijim studijama, proširivanjem polja konoplje bismo mogli da nahranimo pčele. Prilikom ispitivanja sprovedenih na Univerzitetu u Koloradu postavljene su „zamke“ za pčele u poljima konoplje, kako bi se otkrilo da li je konoplja hranljiv izvor polena za pčele. U…
Većina ljudi baca hranu – pitanje je „zašto?“
Da li možete da zamislite koliko dostavnih kamiona može da stane u liniju od 326 kilometara – na primer, od Subotice do Kragujevca? Zamislite da su svi ti kamioni puni hrane. Ako ste uspeli da zamislite ovaj vozni park i…
Zbog požara u Amazoniji, Evropska unija zabranjuje uvoz mesa iz Brazila?
„Pluća Zemlje gore zato što čovečanstvo jede previše mesa“, „Da li je mesna industrija krivac što u amazonskoj prašumi besne požari?“ i „Svaki mesojed dosipa ulje na vatru u šumama oko reke Amazon“ su samo neki od bombastičnih naslova koji su…
Umesto da bacite ostatke hrane, poklonite ih onima praznih stomaka pomoću Donoruma!
Neprofitno nevladino udruženje Donorum su pokrenuli mladi ljudi kako bi olakšali proces preraspodele viškova hrane i kako bi ona na najlakši i najbrži način stigla do socijalno najranjivijih pripadnika našeg društva. S tom namerom su osmislili digitalnu platformu koja će…