Hrana
Podeli
Ograničavanje cene brašna koštalo mlinare 150 miliona dinara
Državno ograničenje cene brašna, koje traje već godinu i po dana i koje je nedavno produženo za još šest meseci, nanelo je trošak mlinarima u Srbiji u ovom periodu od oko 150 miliona dinara. Dok je cena brašna na istom…
Održiva marikultura – povećanje proizvodnje hrane iz mora uz očuvanje biodiverziteta
Porast globalne populacije prati i sve veća potražnja za hranom, dok istovremeno brojni izazovi ugrožavaju njenu sigurnost – od klimatskih promena i gubitka biodiverziteta do nepravilnog upravljanja prirodnim resursima i zagađenja. Kako bi se odgovorilo na ove izazove, razvijaju se…
Da li stvarno štedimo na proizvodima kojima uskoro ističe rok trajanja
U zavisnosti od proizvoda, na deklaracijama artikala mora da piše „upotrebljivo do” ili „najbolje upotrebiti do”. Postavlja se pitanje po čemu se razlikuju ta dva termina i kvalitet prehrambenih proizvoda, kojima je zbog približavanja isteka roka najčešće snižena cena. Ukoliko…
EU odobrila larve brašnara kao novi prehrambeni proizvod
Evropska komisija ažurirala je popis crva i insekata koji se mogu prodavati kao hrana na području Evropske unije, pa se od sada u ishrani mogu korisiti larve crva u prahu kao alternativni izvor proteina. Reč je o larvi velikog žutog…
Ekstremni vremenski uslovi ugrožavaju ishranu u Latinskoj Americi i Karibima
Latinska Amerika i Karibi su dva regiona koja su najviše izložena ekstremnim vremenskim prilikama u svetu, nakon Azije. Ove delove planete često pogađaju poplave i oluje, ali i suše zbog čega trpi poljoprivredna proizvodnja. Ekstremne vremenske prilike negativno utiču na…
Da li sistemi ishrane mogu da isprate potrebnu transformaciju ka održivosti?
Sistemi ishrane suočavaju se sa brojnim izazovima, od neravnomerne raspodele hrane i široko rasprostranjene neuhranjenosti, do značajnog uticaja na životnu sredinu. Kako bi unapredili svoj doprinos društvenim i ekološkim ciljevima, neophodne su suštinske promene u ovim sistemima. Inicijativa za odbrojavanje…
Subvencije i uvoz – zašto je hrana sve skuplja u Srbiji
Iz republičke kase za poljoprivredu je ove godine opredeljeno rekordnih 149,5 milijardi dinara, što je čak 7,5 odsto ukupnog budžeta. Stručnjaci se slažu da je ovo najviše novca koji je izdvojen za domaći agrar. Ipak, upozoravaju da će, prema planu,…