Kategorija: Hrana

Od 350 analiziranih prehrambenih proizvoda, svega 3 odsto nije prošlo kontrolu u 2025.

Nedavni rezultati godišnjeg monitoringa bezbednosti hrane u Srbiji pokazuju da je domaće tržište u velikoj meri stabilno. Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede saopštilo je da je poljoprivredna inspekcija tokom 2025. godine analizirala...

Inspekcija u pekarama: kontrola proizvoda sa palminim uljem i zamenama za mleko

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede sproveo je od 1. avgusta do 29. septembra 2025. godine 382 inspekcijska nadzora u pekarama širom Srbije, kako bi se izvršila kontrola primene Uredbe o dodatnim zahtevima...

Afrika: Održivi hladni lanci mogu spasiti milione tona hrane

Približavamo se 2026. godini, i dok razvijene zemlje testiraju najnovije tehnologije – od pametnih skladišta koja sama regulišu temperaturu, do solarnih hladnjača povezanih sa veštačkom inteligencijom – mnoge afričke države i dalje...

Može li Srbija da zadrži prehrambeni suverenitet u promenjenom svetu

Klimatske promene nanose sve veću štetu domaćoj poljoprivredi, a ni geopolitička situacija često ne ide naruku srpskim proizvođačima. Od izbijanja sukoba između Rusije i Ukrajine, Srbija je izgubila značajno tržište, pa svoju...

Ubrzanje transformacije prehrambenih sistema – ključ za ciljeve Agende 2030

U okviru Drugog samite UN o prehrambenim sistemima (UNFSS+4), visoki zvaničnici naglasili su hitnu potrebu za ubrzanjem transformacije prehrambenih sistema i snaženjem međunarodne saradnje kao ključnih preduslova za postizanje ciljeva Agende 2030. U...

Poljoprivredni sektor EU: Izazovi i prilike za leto 2025.

Cene hrane u Evropi rastu umerenim tempom, ali neki proizvodi koji su prethodnih godina beležili veliki skok cena sada pokazuju tendenciju pada. Ipak, inflacija hrane u 2025. mogla bi ostati iznad opšte...

Usvojene nove uredbe o cenama hleba i ukidanju ograničenja za osnovne namirnice

Vlada Republike Srbije je na sednici donela dve uredbe koje se tiču tržišta osnovnih životnih namirnica. Prvom se menja Uredba o obaveznoj proizvodnji i prometu hleba od brašna „T-500”, dok se drugom...

Nove kontrole hrane bez najave od 2026. godine

Kako bi se uveo sistem provera koje će biti rađene kroz ceo lanac proizvodnje hrane u zemlji, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, počelo je izradu Nacrta zakona o službenim kontrolama. Kada bude uveden,...

Genetska inovacija mogla bi da spasi banane od klimatskih uticaja

Banane su najvažnija voćna kultura na svetu i osnovna namirnica za više od 400 miliona ljudi u zemljama Globalnog juga. Zbog klimatskih promena njihova prozvodnja postaje otežana, a proizvođači se suočavaju sa...

Pojačane kontrole hrane širom Srbije: Uklonjeno više od 1,5 tona nebezbednih proizvoda

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede preko Uprave za veterinu, nastavilo je sistemski nadzor nad prometom hrane životinjskog porekla. U više gradova širom Srbije otkrivene su i uklonjene znatne količine nebezbedne hrane od strane...

Razbijanje mitova o hrani – kako da ne bacamo hranu?

Malim promenama svakodnevnih navika u pripremi i čuvanju hrane svako od nas može mnogo da učini, kako za lični budžet, tako i za ukupnu održivost, zaključak je radionice „Razbijanje mitova o hrani”...

Bezbednost vode ključna za prehrambenu sigurnost u Evropi i Centralnoj Aziji

Prema najnovijem izveštaju Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), sigurno i održivo upravljanje vodama predstavlja osnovu za prehrambenu sigurnost u Evropi i Centralnoj Aziji. Izveštaj, fokusiran na Evropu i Centralnu Aziju,...

Ograničavanje cene brašna koštalo mlinare 150 miliona dinara

Državno ograničenje cene brašna, koje traje već godinu i po dana i koje je nedavno produženo za još šest meseci, nanelo je trošak mlinarima u Srbiji u ovom periodu od oko 150...

Održiva marikultura – povećanje proizvodnje hrane iz mora uz očuvanje biodiverziteta

Porast globalne populacije prati i sve veća potražnja za hranom, dok istovremeno brojni izazovi ugrožavaju njenu sigurnost – od klimatskih promena i gubitka biodiverziteta do nepravilnog upravljanja prirodnim resursima i zagađenja. Kako...

Da li stvarno štedimo na proizvodima kojima uskoro ističe rok trajanja

U zavisnosti od proizvoda, na deklaracijama artikala mora da piše „upotrebljivo do” ili „najbolje upotrebiti do”. Postavlja se pitanje po čemu se razlikuju ta dva termina i kvalitet prehrambenih proizvoda, kojima je...

EU odobrila larve brašnara kao novi prehrambeni proizvod

Evropska komisija ažurirala je popis crva i insekata koji se mogu prodavati kao hrana na području Evropske unije, pa se od sada u ishrani mogu korisiti larve crva u prahu kao alternativni...
MAGAZIN
izdvojene vesti
Pratite nas