Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
Ekonomija
Razmatranje rešenja za otpad od hrane kroz izazov „Hrana nije otpad“
Otpad od hrane postaje problem ogromnih razmera širom planete. Proizvedena a neiskorišćena hrana na 10. je mestu uzročnika ukupnih emisija gasova sa efektom staklene bašte. Oko 30 odsto (1,3 milijarde tona) proizvedene hrane se nikada ne iskoristi. Situacija u Bosni i Hercegovini nije mnogo bolja.…
Unesko nagradio pametne gradove
Uvezani, inteligentni, inovativni, kreativni, inkluzivni i samoodrživi – to su kriterijumi pametnih gradova budućnosti. Povodom Svetskog dana gradova, 31. oktobra 2019. godine, kada je i Sarajevo proglašeno kreativnim gradom odnosno gradom filma, Beč je dobio priznanje iz drugog polja. Bečka…
Koliko je hrana na tržištu Srbije – (ne)bezbedna za potrošače?
Inspekcije Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede – veterinarska, poljoprivredna i fitosanitarna, od početka godine do septembra meseca, kroz redovne i vanredne kontrole obavile su preko sto hiljada kontrola i sa tržišta povukle hranu nebezbednu za potrošače. Inspekcije su hranu iz…
Toksični metali u hrani za bebe
Sve češći je slučaj da se prilikom ispitivanja dečije hrane nailazi na zastrašujuće podatke o količini otrovnih metala koji se u njoj nalaze. Prema poslednjim istraživanjima u Americi koje je sprovedeno na 168 poznatih brendova proizvođača hrane za bebe zaključeno…
Vojvođanski vinari na festivalu vina u Opatiji
Na poziv HGZ-Županijske komore Rijeka, Privredna komora Vojvodine (PKV) je sa Vinarijom „Zvonko Bogdan“ iz Subotice i Vinarijom „Vinum“ iz Sremskih Karlovaca, učestvovala na Međunarodnom festivalu vina pod nazivom „Hedonist – Gourmet & Wine“, koji je održan u kristalnoj dvorani…
Deljenje bez ostatka: kulinarskim maratonom okončan trogodišnji projekat „Hrana sutrašnjice“
Kako izgleda kad se obrok priprema tako da se što manje namirnica baci, ili obrnuto da se što više iskoristi, pokazali su nam učesnici kulinarskog maratona pod nazivom ”Cookathon” koji je održan u petak 25. oktobra kao završni događaj trogodišnjeg…
Oko 14 odsto hrane propadne pre nego što stigne u prodavnice
Prema rezultatima istraživanja Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), oko 14 odsto sve hrane proizvedene na svetu propadne svake godine pre nego što dođe do prodavnica. Njena ukupna vrednost iznosi otprilike 400 milijardi dolara. Organizacija je u svom izveštaju…