Enter your email address below and subscribe to our newsletter

Ivana Kostić

Ivana Kostić

Održiva hrana budućnosti i brašno od insekata

Kriza izazvana koronavirusom jednom bečkom preduzeću poslužila je kao povod da osmisli novu proizvodnu liniju. „Insekti nisu samo životinje sa izuzetno efikasnim potencijalom, već su i posebno hranljive. Pored visokog udela proteina sa veoma uravnoteženim odnosom aminokiselina, insekti sadrže pre…

--> -->