hrana
Podeli
Prvi bečki bijenale posvećen klimatskim promenama
Od 5. aprila do 14. jula ove godine prvi put se u glavnom gradu Austrije organizuje „Klima bijenale“. Tokom 100 dana širom Beča biće organizovane izložbe i radionice na temu klime. Centrala događaja biće u galeriji „Kunst Haus Wien“ a…
Od poljoprivrednog instituta do trpeze – kako obezbediti dovoljno kvalitetne hrane u Srbiji
Stalno povećanje broja stanovnika i njihovih potreba, kao i kontinuirano smanjenje obradivih površina poljoprivrednog zemljišta nameću izazov kako obezbediti dovoljno kvalitetne hrane. Stručnjaci navode da iako globalni pristup daje privid stabilnosti u snabdevanju hranom, sve ozbiljne zemlje imaju politike održivosti…
Kina prva na svetu osetila žestoku krizu, ugrožena bezbednost hrane
Kina je imala najtopliju godinu ikada zabeleženu 2023. godine, izvestili su državni mediji, dok se „najveći zagađivač sveta“ suočavao s nizom nemilosrdnih talasa vrućine i drugih ekstremnih vremenskih događaja pokrenutih ljudski izazvanom klimatskom krizom. Dnevni i mesečni temperaturni rekordi su padali kako…
Nove alternative hrani životinjskog porekla
Praznici su dani u godini kada se više govori o hrani i obično želimo da naše trpeze budu bogatije, a naročito tokom novogodišnjih i božićnih praznika. Novo istraživanje koje je objavio Program Ujedinjenih nacija za životnu sredinu (UNEP), moglo bi…
INOVATIVNI PROBIOTSKI NAPITAK ZDRAVIJI ZA LJUDE I PRIRODU
I dok Srbija kaska u mnogo čemu za razvijenijim zemljama, ujedno se i ponosi mladim, talentovanim ljudima koji osvajaju nagrade na takmičenjima znanja. Među najboljima izdvaja se i tim studenata Biljna tajna. Jedinstvenost njihovog inovativnog proizvoda VeYo od bademove pulpe…
U Londonu najviše hrane u otpadu – Čak 19 odsto jestivo
Najveći pojedinačni materijal po težini pronađen u kantama Londona je otpad od hrane, pri čemu hrana čini 27 odsto ukupnog prikupljenog otpada, prema novom izveštaju organizacije ReLondon. Izveštaj je takođe identifikovao da je 19 odsto otpada od hrane još uvek bilo jestivo. ReLondon…
Da li je hrana u Srbiji zaista kvalitetna?
Otvaranjem Srbije prema tržištu EU i drugim zemljama regiona na naše police i tanjire pristiže hrana sa različitih strana sveta, različitih proizvodnih standarda, različitih cenovnih razreda i nutrijenata, različitog kvaliteta. Upravo se zato nameće pitanje koliko je prosečan građanin svestan situacije na…