Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
Hrana
Podeli
Insekti kao deo održive dijete
Kako bi se smanjio pritisak na resurse planete Zemlje, u budućnosti će nam biti potrebni alternativni izvori proteina. Insekti bi trebalo da postanu sastavni deo ishrane kao ekološki prihvatljiva alternativa mesu, navodi se u Izveštaju o otpadu, vlade Ujedinjenog Kraljevstva.…
Slow food – za očuvanje autentične tradicionalne hrane i zaštitu životne sredine
Novosadski konvivijum je nedavno obeležio Dan majke zemlje (Terra madre day) u prestižnom novosadskom restoranu „Stratus“, koji će uskoro postati prvi restoran s ponudom Slow food menija. Posetioci će tako svakodnevno biti u prilici da probaju autentičnu, ukusnu i kvalitetnu…
#throwbackthursday: Genetički modifikovana hrana – za i protiv
Ukoliko redovno postavljate svoje fotografije na Instagram ili tvitujete kako ste se iznervirali u prevozu, onda vam fenomen hashtaga nije nepoznanica i slobodno možete da skočite na četvrti pasus ovog članka. Ukoliko, pak, to ne radite i ne znate značenje bar tri…
Koliko hrane bacamo?
Globalno bacimo više od 1.3 triliona tona hrane godišnje, odnosno jednu trećinu koju proizvedemo. Ovaj podatak bitan je iz dva razloga. Što se manje hrane baci, lakše će se namiriti svetska potreba za hranom u narednim godina i smanjenjem bačene…
HAPPY HONEY: Prva urbana košnica u centru Beograda (FOTO)
U četvrtak, šestog jula u Dizajn inkubatoru „Nova Iskra“, instalirana je prva urbana košnica u našem glavnom gradu. U ulici Gavrila Principa, pred stotinu ljubitelja pčela, hrane i dizajna, organizovana je i degustacija inovativnih proizvoda iz startapa Happy Honey, koji…
250.000 LJUDI ODLUČILO: Evropska poljoprivreda mora radikalno da se reformiše
Kampanja koju su četiri nedelje sprovodili WWF, Birdlife i EEB je završena. Sada je na Evropskoj komisiji da reaguje i objasni četvrtini miliona stanovnika Evrope ukoliko reši da ne poboljša poljoprivrednu politiku u EU. Evropska komisija je ove nedelje dobila…
PRIMERI DOBRE PRAKSE: Od razonode u gradskim baštama do ozbiljnih prihoda od urbane poljoprivrede
Kako se u Švedskoj zarađuje od gajenja povrća u gradu i koji su trendovi u razvijanju održivih biznis modela u proizvodnji hrane saznali smo na jučerašnjim predavanjima od urbanih baštovana Jonasa Linda i Vilijama Bejlija, kao i od nezavisnog konsultanta…