Svetske cene prehrambenih proizvoda zabeležile su rast u novembru, dostigavši najviši nivo od aprila 2023. godine, prema izveštaju Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO).
Indeks cena hrane FAO, koji meri mesečne promene u međunarodnim cenama ključnih prehrambenih proizvoda, porastao je za 5,7 odsto pod uticajem rasta cena biljnih ulja i povećane globalne potražnje.
Cene biljnih ulja značajno su skočile drugi mesec zaredom – za 7,5 odsto i sada su 32 odsto više u odnosu na isti mesec prošle godine. Skok cena podstaknut je zabrinutošću zbog niže proizvodnje u jugoistočnoj Aziji usled nepovoljnih vremenskih uslova, kao i povećanom potražnjom za uljima poput sojinog, uljane repice i suncokretovog ulja.
Rast cena mlečnih proizvoda za 0,6 odsto dodatno je doprineo ovom trendu, zahvaljujući povećanoj potražnji na međunarodnom tržištu, dok su cene putera dostigle nove rekorde zbog niskih zaliha i velike potražnje u zapadnoj Evropi.
Pročitajte još:
- Kako prilagoditi uzgoj osnovnih namirnica klimatskim ekstremima
- Dnevno se u Srbiji baci 2.000 tona hrane – šta je prepreka da se viškovi doniraju
- Ministarstvo poljoprivrede i FAO počinju projekat protiv antimikrobne rezistencije
Nasuprot tome, cene žitarica, šećera i mesa zabeležile su pad. Smanjenje cena žitarica za 2,7 odsto u odnosu na prethodni mesec uzrokovano je povoljnim vremenskim uslovima i povećanom ponudom iz tekuće žetve na južnoj hemisferi, dok su cene šećera pale za 2,4 odsto od oktobra usled sezonskog povećanja proizvodnje u Aziji i povoljnijih vremenskih prilika u Brazilu.
Na tržištu mesa, slabija potražnja i obilne ponude svinjskog mesa u Evropskoj uniji dovele su do pada cena za 0,8 odsto, dok su cene živinskog i ovčijeg mesa zabeležile nešto blaži pad.
FAO je takođe objavio novu prognozu za globalnu proizvodnju žitarica za 2024. godinu, koja predviđa neznatan pad u odnosu na prethodnu godinu, ali zadržava optimizam zbog stabilne proizvodnje pšenice i rekordne proizvodnje pirinča. Međutim, predviđa se smanjenje proizvodnje kukuruza zbog nižih prinosa u Evropi i Sjedinjenim Američkim Državama.
Energetski portal
