U Italiji opala proizvodnja maslinovog ulja zbog klimatskih promena

Godina 2018. je za proizvodnju maslinovog ulja u Italiji bila jedna od najgorih do sada zabeleženih. Proizvodnja ulja je zbog klimatskih uslova opala za 57 odsto.

Južna oblast Pulja (Puglia) je najviše pogođena. U njoj je, naročito zbog snega u martu, proizvodnja opala za oko 65 odsto. Iz Pulje dolazi oko polovine italijanskog maslinovog ulja.

Italijanski institut Ismea, koji se bavi poljoprivrednom i prehrambenom industrijom, saopštio je da je proizvodnja maslinovog ulja u 2018. iznosila 185 000 tona. To je drastičan pad u odnosu na 429 000 tona proizvedenih u 2017. godini. Uprkos problemima, očekivana proizvodnja stručnjaka za 2018. bila je 265 000.

Loše vreme u Italiji oštetilo je najmanje 25 miliona stabala maslina. Drugi fitosanitarni problemi uključuju bakteriju „ksilelu“ koja je napala maslinjake.

Pad proizvodnje uzrokovao je rast cena, pa je tako ekstra devičansko ulje u decembru koštalo oko 40 odsto više nego u junu.

Uprkos negativnom rezultatu i izneverenim očekivanjima, Italija zadržava drugu poziciju najvećih proizvođača za 2018/19.

Španija ostaje svetski lider, sa procenjenom proizvodnjom od 1,6 milijardi kilograma, što čini više od polovine svetske proizvodnje.