bacanje hrane
Svaka jedanaesta osoba gladuje dok milijarde tona hrane završava u otpadu
U svetu u kojem jedna od jedanaest osoba gladuje, istovremeno se godišnje izgubi ili baci više od 2,3 milijarde tona hrane, upozoravaju Ujedinjene nacije povodom Međunarodnog dana svesti o gubitku i bacanju hrane, koji se obeležava 29. septembra. Prema podacima…
YugoHrana – deljenje empatije i viškova sa tanjira
Bacanje hrane oduvek je izazivalo polemike u ljudskim zajednicama. Dok su jedni raspolagali viškovima koje su često olako odbacivali, drugi su se trudili da kroz solidarnost i deljenje omoguće da svako dobije barem zalogaj. Danas, međutim, viškovi hrane dostižu razmere…
Dnevno se u Srbiji baci 2.000 tona hrane – šta je prepreka da se viškovi doniraju
Istraživanje Centra za unapređenje životne sredine o bacanju hrane u Srbiji pokazalo je da kada bi se se sva količina hrane koju bacimo u roku od godinu dana spakovala u kese, pa u kamione, kolona koju bi oni formirali protezala…
Međunarodni dan svesti o gubitku i rasipanju hrane 2024 – Poziv na akciju za ljude i planetu
Kako globalna stopa gladi nastavlja da raste, problem gubitka i rasipanja hrane postaje sve izraženiji. U 2024. godini, Međunarodni dan svesti o gubitku i rasipanju hrane služi kao podsetnik na hitnost rešavanja ovog izazova i ukazuje na značaj finansiranja mera…
Prirodno rešenje za sporije truljenje voća i povrća
Koliko često se u domaćinstvima i radnjama desi da voće i povrće nakon kratkog vremena istruli? Namirnice poput banana, čim promene boju, završavaju u prehrambenom otpadu. Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija, upravo voće i povrće ima…
Kako da smanjimo bacanje hrane tokom praznika
Većina će i ove praznike provesti sa porodicom i prijateljima uz bogatu trpezu. Međutim, u želji da što bolje proslavimo, često se desi da precenimo naše potrebe za hranom, pa dobar deo nakon praznika završi u đubretu. Svetska zdravstvena organizacija…
Da li je hrana u Srbiji zaista kvalitetna?
Otvaranjem Srbije prema tržištu EU i drugim zemljama regiona na naše police i tanjire pristiže hrana sa različitih strana sveta, različitih proizvodnih standarda, različitih cenovnih razreda i nutrijenata, različitog kvaliteta. Upravo se zato nameće pitanje koliko je prosečan građanin svestan situacije na…