Vino
Podeli
Pruna – više nego čaša dobrog pića
„U vinu je istina”, kaže jedna od najstarijih latinskih poslovica. Ipak „u rakiji je snaga”, kaže se u našim krajevima. Nije čudo što smo usvojili ovakav nastavak antičke izreke ako uzmemo u obzir da rado dokazujemo mitsko dejstvo rakije. A…
Zbog klimatskih promena šampanjac bi mogao da postane prošlost
Planirate da otvorite flašu šampanjca kako biste proslavili svoj poslednji uspeh? Razmislite još jednom. Sezonske promene u temperaturi postaju sve ektremnije poslednjih godina i veoma utiču na proizvodnju grožđa u regionima širom sveta a to podrazumeva i poznati Šampanj region…
Nuklearna nesreća odražena na vino: Merlot sa voćnom aromom i – tragovima radioaktivnih čestica
Istraživači Univerziteta u Bordou, u Francuskoj, u kalifornijskim vinima pronašli su tragove radioaktivnih materija koje su proizvod katastrofe u nuklearnoj elektrani Fukušima, u Japanu. Francuzi su merili nivoe visoko rastvorljivog cezijumovog izotopa, cezijum-137, u atmosferi, prateći njegovu koncentraciju u vinima…
Klimatske promene mogle bi da nas ostave bez vina
Proizvodnja vina je u 2017. godini zabeležila najniži nivo u skorijoj istoriji. Kako tvrde stručnjaci, do ovog pada je došlo zbog lošeg i nekvalitetnog roda usled klimatskih promena na tlu tri najveća proizvođača vina. U Italiji je proizvodnja pala za…