Pre nekoliko godina, javnost Srbije je bila uzdrmana zbog prisustva aflatoksina u mlečnim proizvodima. Termin je mnogima ulivao strah u kosti, ali situacija je bila slična kao u slučaju detinje zaplašenosti "baukom"...

 Da li biste probali burgere iz svemira? Izraelska prehrambrena kompanija "Aleph Farms" radi na tome da započne proizvodnju mesa van planete Zemlje. Već je napravljena svemirska stanica namenjena za tu svrhu. Doprinos ovakvog...

Ishrana je oduvek predstavljala važan deo čovekovog života. U savremenom svetu, kad nam je dostupan raznovrstan izbor namirnica različitoga sastava i porekla, lako se možemo opredeliti za hranu koja nam najviše odgovara, odnosno za...

Da li možete da zamislite koliko dostavnih kamiona može da stane u liniju od 326 kilometara - na primer, od Subotice do Kragujevca? Zamislite da su svi ti kamioni puni hrane. Ako...

"Pluća Zemlje gore zato što čovečanstvo jede previše mesa", "Da li je mesna industrija krivac što u amazonskoj prašumi besne požari?" i "Svaki mesojed dosipa ulje na vatru u šumama oko reke Amazon"...

Uz klimatsku krizu i probleme sa plastičnim zagađenjem, otpad od hrane predstavlja još jedan globalni izazov za životnu sredinu. Podaci su i u ovoj oblasti alarmantni – u Srbiji se godišnje baci...

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Uprava za agrarna plaćanja, raspisali su Javni poziv za podnošenje zahteva za ostvarivanje prava na podsticaje za investicije u opremu u objektima za preradu mleka, mesa, voća,...

Potpredsednik Pokrajinske vlade Đorđe Milićević i pokrajinski sekretar za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo dr Vuk Radojević, uručili su prekjuče 40 ugovora u vrednosti od 100 miliona dinara za nabavku nove opreme za...

Zabrana pripreme pržene hrane i poslastica vrtićima, ustanovama za brigu o deci i dečjim kampovima u Bugarskoj stupa na snagu kao jedna od zakonskih izmena predviđenih Pravilnikom o zdravoj ishrani dece uzrasta...

...ali samo ponedeljkom. Javne škole u Njujorku su odlučile da od septembra uvedu "Ponedeljak bez mesa". Ovo pravilo zadržaće tokom čitave školske godine 2019/20.Njujorški gradonačelnik Bil de Blazio je nedavno najavio novi...

Slovenačka uprava za bezbednost hrane uvela je vanredni nadzor nad svim mesnim sastojcima za pripremu brze hrane nakon što je nedavno u mesu za kebab, koji je iz Poljske uvezla jedna slovenačka...

Budući da broj vegana* u svetu a i kod nas sve više raste, stručnjaci u domenu medicine, a naročito nutricionisti, imaju potpuno podeljena mišljenja o tome da li je i u kojoj...

Sve veći broj preduzeća na tržište izbacuje "odštampanu" hranu. Nekada je za pravljenje malog, osnovnog oblika uz pomoć 3D štampe bilo neophodno nekoliko sati. Napredak štampača pružio je mogućnost masovne proizvodnje 3D...

Već smo navikli da je na namirnicima koje kupujemo istaknut njihov sastav, način upotrebe i upozorenje za bezbednu primenu. Pored svih tih informacija, na danskim proizvodima uskoro bi mogao da se pojavi...

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Branislav Nedimović i državna ministarka Ujedinjenih Arapskih Emirata za prehrambenu sigurnost Mariam Al Maheri dogovorili su juče u Beogradu dalje usaglašavanje sertifikata za međusobnu razmenu poljoprivrednih proizvoda. Dogovoreno...

Crveno meso predstavlja mišićno tkivo sisara koje je u sirovom stanju upravo crvene boje. Najzastupljenije crveno meso u našoj ishrani je svinjetina, teletina, govedina i jagnjetina. U njega se, pak, ubraja i...